Вкусные огурцы на зиму

30.07.15 | Раздел: Рецепты | Просмотров: 1 065 | Автор: ledi |

Кто не любит маринованные огурчики хрустящие, ароматные? Вряд ли такие отыщутся, а вот самостоятельно приготовить на самом деле просто, хотя и говорят, что огурцы в консервировании «капризные», могут забродить, а то и вовсе сорвать крышку.
Сегодняшний рецепт маринованных огурчиков с луком очень прост, с ним справится даже начинающая хозяйка.

Вкусные огурцы на зиму

Ингредиенты:
- огурцы – 3 кг
- лук – 1 кг
- уксус яблочный (или столовый) 9% - 130 мл
- подсолнечное масло – 4 ст. л.
- соль – 2 ст. л.
- сахар – 2 ст. л.
- перец черный горошком – 7 шт.
- перец душистый – 3 горошины
- лавровый лист – 5 шт.
- вода – 1 литр

Вкусные огурцы на зиму

Способ приготовления:
Банки тщательно моем с содой, стерилизуем над паром каждую 5 минут. Крышки тоже моем, обдаем кипятком и оставляем на 5 мин.
Огурцы моем, отрезаем с обоих сторон кончики и нарезаем кружочками толщиной 2,5-3 см.
Лук очищаем и нарезаем кольцами или полукольцами, кому как больше нравится.
В каждую банку наливаем подсолнечное масло и закладываем огурцы с луком, чередуя слои. Банки сверху прикрываем крышками.
Готовим маринад, для этого наливаем в кастрюлю воду, ставим её на огонь, после закипания добавляем все специи, соль и сахар, затем аккуратно вливаем уксус. Даем покипеть пару минут и горячим маринадом заливаем огурцы.
Ставим банки, прикрыв крышками в кастрюлю с водой, и после закипания воды стерилизуем банки минут по 7-8. Затем сразу же закатываем, переворачиваем и под теплое одеяло остывать на сутки. Только потом можно переместить на постоянное место хранения консервации.
Совет к рецепту: чтобы огурцы были хрустящими, выбирайте только свежие и залейте на пару-тройку часов холодной водой, а только потом приступайте к консервированию.

Вкусные огурцы на зиму



(голосов: 1)

ПОХОЖИЕ СТАТЬИ:
Раздел: Рецепты
Сегодня мы расскажем как приготовить вкусную кабачковую икру на зиму. На самом деле это совсем не сложно, даже времени не так много занимает, как то
Раздел: Рецепты
Консервированные помидорчики любят все. Существует масса всевозможных рецептов их приготовления, я собираюсь поделиться одним из них.

ПОПУЛЯРНЫЕ:

Олеся Судзиловская
Олеся Судзиловская Красивая, талантливая, бесконечно нежная, манкая, жизнерадостная и просто великолепная мама, Олеся Судзиловская сыграла в кино
Дебора Фалабелла биография и личная жизнь актрисы
Дебора Фалабелла биография и личная жизнь актрисы Дебора Фалабелла – одна из известнейших бразильских актрис, которая дебютировала в театре в возрасте 14 лет. Это очень
Мурило Бенисио
Мурило Бенисио Одним из самых популярных бразильских актеров является Мурило Бенисио. Сейчас Мурило 45 лет, а родился будущий актер в пригороде
Приметы при переезде в новый дом
Приметы при переезде в новый дом
22.10.17 | Дом и уют
Чтобы в новом жилище жилось счастливо всем домочадцам, нужно правильно переехать. Мудрость прошлых поколений постепенно переросла
Финики защищают от колдовства и очень полезны для здоровья
Финики защищают от колдовства и очень полезны для здоровья
29.03.15 | Здоровье
Всем известно, что финики не только вкусные, но и очень полезные, в них очень много витаминов, минералов и аминокислот, но не все
Какие камни помогают удачно выйти замуж
Какие камни помогают удачно выйти замуж Каждая девушка мечтает обрести любовь, удачно выйти замуж, построить семейный очаг, родить детей. Помочь в этом смогут кристаллы,
Джованна Антонелли
Джованна Антонелли Джованна Антонелли – известная бразильская актриса, которая вот уже далеко не первый год радует нас новыми ролями в захватывающих
Вера Фишер
Вера Фишер Своей не типичной для Бразилии внешности Вера Фишер обязана родителям, эмигрировавших из Германии. Будущая актриса появилась на
Елена Кравец
Елена Кравец Елена Кравец всем известна как участница знаменитого шоу «Студия Квартал-95». Это красивая, целеустремленная, талантливая и

Спонсорский блок:

Copyright © 2012-2018