Домашний зефир

13.11.15 | Раздел: Рецепты | Просмотров: 1 948 | Автор: ledi |

Любите зефир? Тогда предлагаю приготовить зефир в домашних условиях, это совсем не сложно и нам понадобятся: клубника, сахарная пудра, лимон и желатин. Ингредиентов, как видим, мало, зато получится без вредных для здоровья добавок.

Домашний зефир


Итак, приступим. Клубника для зефира подойдет любая, хоть замороженная, хоть свежая, в зависимости от времени года. Кроме того, клубнику можно заменить на малину или любые другие ягоды по собственному желанию. Можно также использовать микс ягод, но мне предпочтительнее одно, максимум два наименования ягод.
Ингредиенты для домашнего зефира:
- клубника (в данном случае используем размороженную) – 200 грамм
- сахарная пудра – 150 грамм
- лимон – 1/2 шт.
- желатин – 15 грамм
Инструкции по приготовлению домашнего клубничного зефира:
Разморозив клубнику, сок сливаем в отдельную емкость, а ягоды разминаем блендером.

Домашний зефир


Замачиваем желатин, согласно инструкции на пакетике. Выживаем сок половинки лимона любым удобным способом.
Соединяем клубничное пюре, сок оставшийся после разморозки, сахарную пудру, сок лимона и желатин. Ставим на огонь, постоянно помешивая, но обязательно следим, чтобы смесь не успела закипеть, а только нагреваем её, но при этом желатин растворился.

Домашний зефир


Как только клубничная смесь остынет, взбиваем блендером минут 8-10, чтобы смесь увеличилась в объемах. Должна получиться пышная, немного вязкая масса.
Теперь используем противень, на дно которого кладем лист пекарской бумаги, быстренько выливаем массу, разравниваем и оставляем на несколько часов до застывания, при этом ничем не накрываем. Как только зефир застынет, разрезаем его на порционные кубики, припудриваем сахарной пудрой и перекладываем в другую емкость, но уже закрываем, чтобы получившийся зефир не засох.

Домашний зефир

Все, домашний клубничный зефир готов!

Домашний зефир



(голосов: 1)

ПОХОЖИЕ СТАТЬИ:
Раздел: Рецепты
Для любителей сладкого предлагаю вкусный рецепт домашнего зефира. Это низкокалорийный продукт, который особенно понравится тем, кто следит за своей
Раздел: Рецепты
Наступила летняя пора, пора солений, варений. И как же обойтись без клубничного варенья, которое любят все, сложно найти человека, который бы сказал,

ПОПУЛЯРНЫЕ:

Олеся Судзиловская
Олеся Судзиловская Красивая, талантливая, бесконечно нежная, манкая, жизнерадостная и просто великолепная мама, Олеся Судзиловская сыграла в кино
Дебора Фалабелла биография и личная жизнь актрисы
Дебора Фалабелла биография и личная жизнь актрисы Дебора Фалабелла – одна из известнейших бразильских актрис, которая дебютировала в театре в возрасте 14 лет. Это очень
Мурило Бенисио
Мурило Бенисио Одним из самых популярных бразильских актеров является Мурило Бенисио. Сейчас Мурило 45 лет, а родился будущий актер в пригороде
Приметы при переезде в новый дом
Приметы при переезде в новый дом
22.10.17 | Дом и уют
Чтобы в новом жилище жилось счастливо всем домочадцам, нужно правильно переехать. Мудрость прошлых поколений постепенно переросла
Финики защищают от колдовства и очень полезны для здоровья
Финики защищают от колдовства и очень полезны для здоровья
29.03.15 | Здоровье
Всем известно, что финики не только вкусные, но и очень полезные, в них очень много витаминов, минералов и аминокислот, но не все
Какие камни помогают удачно выйти замуж
Какие камни помогают удачно выйти замуж Каждая девушка мечтает обрести любовь, удачно выйти замуж, построить семейный очаг, родить детей. Помочь в этом смогут кристаллы,
Джованна Антонелли
Джованна Антонелли Джованна Антонелли – известная бразильская актриса, которая вот уже далеко не первый год радует нас новыми ролями в захватывающих
Вера Фишер
Вера Фишер Своей не типичной для Бразилии внешности Вера Фишер обязана родителям, эмигрировавших из Германии. Будущая актриса появилась на
Елена Кравец
Елена Кравец Елена Кравец всем известна как участница знаменитого шоу «Студия Квартал-95». Это красивая, целеустремленная, талантливая и

Спонсорский блок:

Copyright © 2012-2018