Помидоры на зиму

26.08.16 | Раздел: Рецепты | Просмотров: 924 | Автор: ledi |

По этому рецепту получаются очень вкусные консервированные помидорки, которые зимой уходят просто на «ура» и является отличным дополнением на любой праздничный стол. Рецепт рассчитан на 3-х литровую банку.

Помидоры на зиму


Ингредиенты:
- помидоры – 2 кг
- соль – 1 столовая ложка (с горкой)
- уксус – 2 столовых ложки (6%)
- сахар – 2 столовых ложки
- аспирин – 1 таблетка
- болгарский перец – 1 шт.
- лук репчатый – 1 шт.
- чеснок – 5 долек
- петрушка, укроп, - по одной веточке
- лист лавровый – 2 шт.
- перец черный горошком – 5 шт.
- перец душистый – 3 шт.
Консервирование:
Банки вымыть и пропарить по 10 минут каждую над чайником или кастрюлей. Чистим чеснок, лук и болгарский перец. На дно банки укладываем петрушку, укроп, чеснок, специи. Можно еще добавить листики смородины и вишни.
Моем помидоры и плотно укладываем в банки чередуя с кольцами лука и дольками болгарского перца.
Заливаем банки с помидорами кипятком, даем постоять минут 15. Затем эту воду обратно сливаем в емкость и ставим на огонь, добавляем соль и сахар, перемешивая, добавляем немного воды из расчета 1/5 к банке (ведь часть рассола может разлиться, выпариться) даем рассолу закипеть и кипящим заливаем снова в банки, но наполовину. Кладем по таблетке аспирина и добавляем по 2 столовые ложки уксуса, доливаем воду до верха, но не до самого горлышка. Закрываем железными крышками, которые следует предварительно вымыть и опустить в кипяток на пару минут, закатываем и сразу же переворачиваем дном вверх, укутываем пледом или одеялом и оставляем до полного остывания.



(голосов: 0)

ПОХОЖИЕ СТАТЬИ:
Раздел: Рецепты
Консервированные помидорчики любят все. Существует масса всевозможных рецептов их приготовления, я собираюсь поделиться одним из них.
Раздел: Рецепты
Кто не любит маринованные огурчики хрустящие, ароматные? Вряд ли такие отыщутся, а вот самостоятельно приготовить на самом деле просто, хотя и

ПОПУЛЯРНЫЕ:

Олеся Судзиловская
Олеся Судзиловская Красивая, талантливая, бесконечно нежная, манкая, жизнерадостная и просто великолепная мама, Олеся Судзиловская сыграла в кино
Дебора Фалабелла биография и личная жизнь актрисы
Дебора Фалабелла биография и личная жизнь актрисы Дебора Фалабелла – одна из известнейших бразильских актрис, которая дебютировала в театре в возрасте 14 лет. Это очень
Мурило Бенисио
Мурило Бенисио Одним из самых популярных бразильских актеров является Мурило Бенисио. Сейчас Мурило 45 лет, а родился будущий актер в пригороде
Приметы при переезде в новый дом
Приметы при переезде в новый дом
22.10.17 | Дом и уют
Чтобы в новом жилище жилось счастливо всем домочадцам, нужно правильно переехать. Мудрость прошлых поколений постепенно переросла
Финики защищают от колдовства и очень полезны для здоровья
Финики защищают от колдовства и очень полезны для здоровья
29.03.15 | Здоровье
Всем известно, что финики не только вкусные, но и очень полезные, в них очень много витаминов, минералов и аминокислот, но не все
Какие камни помогают удачно выйти замуж
Какие камни помогают удачно выйти замуж Каждая девушка мечтает обрести любовь, удачно выйти замуж, построить семейный очаг, родить детей. Помочь в этом смогут кристаллы,
Джованна Антонелли
Джованна Антонелли Джованна Антонелли – известная бразильская актриса, которая вот уже далеко не первый год радует нас новыми ролями в захватывающих
Вера Фишер
Вера Фишер Своей не типичной для Бразилии внешности Вера Фишер обязана родителям, эмигрировавших из Германии. Будущая актриса появилась на
Елена Кравец
Елена Кравец Елена Кравец всем известна как участница знаменитого шоу «Студия Квартал-95». Это красивая, целеустремленная, талантливая и

Спонсорский блок:

Copyright © 2012-2018