Помидоры на зиму

26.08.16 | Раздел: Рецепты | Просмотров: 625 | Автор: ledi |

По этому рецепту получаются очень вкусные консервированные помидорки, которые зимой уходят просто на «ура» и является отличным дополнением на любой праздничный стол. Рецепт рассчитан на 3-х литровую банку.

Помидоры на зиму


Ингредиенты:
- помидоры – 2 кг
- соль – 1 столовая ложка (с горкой)
- уксус – 2 столовых ложки (6%)
- сахар – 2 столовых ложки
- аспирин – 1 таблетка
- болгарский перец – 1 шт.
- лук репчатый – 1 шт.
- чеснок – 5 долек
- петрушка, укроп, - по одной веточке
- лист лавровый – 2 шт.
- перец черный горошком – 5 шт.
- перец душистый – 3 шт.
Консервирование:
Банки вымыть и пропарить по 10 минут каждую над чайником или кастрюлей. Чистим чеснок, лук и болгарский перец. На дно банки укладываем петрушку, укроп, чеснок, специи. Можно еще добавить листики смородины и вишни.
Моем помидоры и плотно укладываем в банки чередуя с кольцами лука и дольками болгарского перца.
Заливаем банки с помидорами кипятком, даем постоять минут 15. Затем эту воду обратно сливаем в емкость и ставим на огонь, добавляем соль и сахар, перемешивая, добавляем немного воды из расчета 1/5 к банке (ведь часть рассола может разлиться, выпариться) даем рассолу закипеть и кипящим заливаем снова в банки, но наполовину. Кладем по таблетке аспирина и добавляем по 2 столовые ложки уксуса, доливаем воду до верха, но не до самого горлышка. Закрываем железными крышками, которые следует предварительно вымыть и опустить в кипяток на пару минут, закатываем и сразу же переворачиваем дном вверх, укутываем пледом или одеялом и оставляем до полного остывания.



(голосов: 0)

ПОХОЖИЕ СТАТЬИ:
Раздел: Рецепты
Консервированные помидорчики любят все. Существует масса всевозможных рецептов их приготовления, я собираюсь поделиться одним из них.
Раздел: Рецепты
Кто не любит маринованные огурчики хрустящие, ароматные? Вряд ли такие отыщутся, а вот самостоятельно приготовить на самом деле просто, хотя и

ПОПУЛЯРНЫЕ:

Олеся Судзиловская
Олеся Судзиловская Красивая, талантливая, бесконечно нежная, манкая, жизнерадостная и просто великолепная мама, Олеся Судзиловская сыграла в кино
Дебора Фалабелла биография и личная жизнь актрисы
Дебора Фалабелла биография и личная жизнь актрисы Дебора Фалабелла – одна из известнейших бразильских актрис, которая дебютировала в театре в возрасте 14 лет. Это очень
Мурило Бенисио
Мурило Бенисио Одним из самых популярных бразильских актеров является Мурило Бенисио. Сейчас Мурило 45 лет, а родился будущий актер в пригороде
Приметы при переезде в новый дом
Приметы при переезде в новый дом
22.10.17 | Дом и уют
Чтобы в новом жилище жилось счастливо всем домочадцам, нужно правильно переехать. Мудрость прошлых поколений постепенно переросла
Финики защищают от колдовства и очень полезны для здоровья
Финики защищают от колдовства и очень полезны для здоровья
29.03.15 | Здоровье
Всем известно, что финики не только вкусные, но и очень полезные, в них очень много витаминов, минералов и аминокислот, но не все
Джованна Антонелли
Джованна Антонелли Джованна Антонелли – известная бразильская актриса, которая вот уже далеко не первый год радует нас новыми ролями в захватывающих
Елена Кравец
Елена Кравец Елена Кравец всем известна как участница знаменитого шоу «Студия Квартал-95». Это красивая, целеустремленная, талантливая и
Какие камни помогают удачно выйти замуж
Какие камни помогают удачно выйти замуж Каждая девушка мечтает обрести любовь, удачно выйти замуж, построить семейный очаг, родить детей. Помочь в этом смогут кристаллы,
Комнатные растения, притягивающие деньги в дом
Комнатные растения, притягивающие деньги в дом
21.02.15 | Дом и уют
Комнатные цветы способны влиять на наше здоровье, отношения в семье, отношения между детьми, супругами, а также способны

Спонсорский блок:

Copyright © 2012-2018